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あけましておめでとうございます。松戸っ子です。 新年早々の１／４、某サイトで非常に評価の高い松戸市の「とみ田」に行ってきました。 開店は１１時だったので１１時ぴったりに行ったらすでに７-８人行列が！ とりあえず食券を購入（850円の特製つけそば）して、最後尾に並ぶ。 まさか松戸でラーメン屋の行列に並ぶとは思いませんでした。 しかも男一人ばっかりなので、某中山競馬場に近い雰囲気を醸していました。 あまり客の回転が早くないせいか、結局お店に入るまで３０分くらい待ちました。 後ろの兄ちゃんがやたらうろうろそわそわしてました。 トイレに行きたくなったけど、ここまできて行列を抜けるわけにはいかない というアンビバレントな状態だったのではないかと推測されます。 出てきたのはこんな感じ。かなりのボリュームです。 これでチャーシュー４枚と玉子がついて８５０円ならかなりお得だと思います。  麺は、件の「六厘舎」に比べてやや細身。スープは魚介系ですが それほど強烈ではありません。 結論を言うと、非常にバランスが取れていて食べやすかったです。 特に麺の歯ごたえは絶妙で、これが普通のスープ麺だったら伸びちゃって 出せないだろうなあ、という感じです。 玉子も半熟だったので、スープに溶かして飲むとマイルドでいい感じ でした。 あっという間に麺を平らげたので、スープ割を発注。 ここはスープ割も単純にお湯足すだけじゃなくて、チャーシューの角切りを 追加で入れてくれるんですね。ここは非常にポイントが高かった点です。 お客さんを大事にしてるんだな、というのが伝わってきて好感が持てました。 （ただし、スープ割が出てくるまで５分ほどかかりました）  スープ割もマイルドで飲みやすく、あっという間の完食でした。 魚介が決して押し付けになってなくて、日本人にちょうど良い味付けだといえます。 ここなら、また来よう、という気になります。 それにしてもこのつけ麺ブームは一体どこまでいくのでしょうか？ というわけで、独断と偏見によるお店のランキングは ★★★★★ 星５つ、の満点でした！バランス、という意味では大崎の六厘舎の上を 行ってるかも知れません。松戸近辺の方は是非お試しを！ |
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中華蕎麦 とみ田【弐】
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彩のラーメン一期一会☆彡 2007/02/06 09:03 |
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5時就寝。12時起床。 ...続きを見る |
私家版・今日の出来事 2007/03/30 17:04 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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松戸といえば以前、このお店のあたりに「奥村屋」って |
ムシバイキン 2007/01/09 21:38 |
スープ割りに時間がかかるのは、スープを温めなおすからです。 |
通りがかり 2007/01/15 00:12 |
松戸じゃ、とみ田はピカイチですね。ちなみに僕が一番と思うところは高田馬場にある（べんてん）です。まず瓶ビールを頼んでつまみを食べた後につけ麺食べたらもう言葉が出ません（感動） |
ラーメン馬鹿 2007/02/11 23:31 |
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